玉ねぎの収穫祭

玉ねぎの収穫の時期がやってきました
今年はいつもの年より玉が大きくて
面白いくらいの大豊作でした

これを竿にかけるように紐で縛って
引っ掛けて少しずつ使います

今、我が家で一番好評な食べ方は
１センチくらいの輪切りにして
そのまま輪っかをバラバラにせずに
弱火でふたをしてフライパンで焼いて
焦げ目が両面についたら
わさび醤油でいただくのです

玉ねぎにはソース・・・と思っていましたが
醤油も結構イケますよ！

ポイントはあまりクタクタになるまで
焼きすぎないこと！
若干のサクッと感が残っているくらいが
甘みも堪能できて最高で～す