朝ごはんづくりにチャレンジ！(まぜごはんのおにぎりパート１)

１日の元気のもとは朝ごはん！
かんたんにできる朝ごはんレシピをブログでしょうかいします！
ぜひ、朝ごはんづくりにチャレンジしてみてくださいね。

さて、今回は、白いごはんにまぜるだけで、かんたんに黄色の食品（ごはん）緑の食品（ビタミン）赤の食品（たんぱく質・カルシウム）の３つの食品群がとれる
「混ぜこみおにぎり」パート１です！

【ツナと塩昆布のおにぎり】

＜材料＞　おにぎり約2個分

・ツナ缶（油漬け缶）・・・・・２分の１缶
　（ツナ水煮缶の場合は油小さじ１を追加）
・ねぎ・・・・・・・１～２本
・塩昆布・・・・・小さじ１～２（お好みで調整してください）
・ごはん・・・・・・お茶碗2杯分

＜作り方＞
１　ねぎをよく洗い、根の部分を切り落とし、細かく切る。

２　フライパンにツナ缶（油ごと）２分の１こと、刻んだねぎを加え、いためる
　　※水煮缶の場合はかるく汁をきって、小さじ１杯の油を加えます）

３　ねぎに火が通ったら、塩昆布を加えて混ぜる

４　火をとめて白ごと塩昆布小さじ１を入れて混ぜる

５　混ぜ合わせた後、味を見て、塩分が少なければ塩昆布を小さじ１程度追加する

ラップでつつんでおにぎりをにぎる
　　※おにぎりの作り方は、朝ごはんづくりにチャレンジ　その２で紹介しています。

【ケチャップライスおにぎり】

＜材料＞　おにぎり約2個分

・ツナ缶（油漬け缶）・・・・・２分の１缶
※またはベーコン２枚にかえてもよい
にんじん・・・・・・・・・５ミリ幅輪切り１個分
ピーマン・・・・・・・・・２分の１こ
塩、こしょう・・・・・・・少々
ごはん・・・・・・・・・お茶碗2杯分

＜作り方＞　（写真ではベーコンで紹介しています）

１　ベーコンは２～３ミリの幅に切る

２　ピーマンは種をとって細かく切る　にんじんも細かく切る

３　フライパンにベーコン、にんじんを入れて弱火でいためる
　　ベーコンから出る油を利用するのとにんじんをやわらかくするため、ふたをして弱火のまま２分おく
　　（※ツナ缶を使う場合も同じようにふたをして２分おきましょう）

４　ピーマンを入れ、いためる

５　ケチャップ小さじ２はいを入れ、火をとめる

６　ごはんを入れ、混ぜる

味をみて、足りなければケチャップを小さじ１杯加える
※これ以上ケチャップを入れすぎると、ごはんがバラバラになってにぎりにくくなるので、足りない場合は塩少々を追加しましょう

７　ラップを使っておにぎりをにぎる
　　※おにぎりの作り方は、朝ごはんづくりにチャレンジ　その２で紹介しています。

できあがり！

自分でご飯が炊けるかな？

1日の元気のもとは「朝ごはん」！

朝ごはんは体を目覚めさせ、午前中のエネルギーになります。
熱中症の予防にもなりますよ。
かんたんな朝ごはんをブログで紹介していきますので、ぜひ朝ごはんづくりにチャレンジしてくださいね！

まずは、自分でごはんが炊けるかな？

【自分でごはんを炊いてみよう】

１．お米をはかります。必ず、お米用のカップを使いましょう。
　　お米用のカップは１ぱい１８０mlです。
　　（※料理に使う「計量カップ」は１ぱい２００mlなのでまちがえないようにしてね。）

お米用のカップで、お米をはかります。ポイントは「すりきり」。
カップに入れたお米が山盛りにならないように、ゆびで表面をならします。

２．ここでチェック！
　おうちで買っているお米が「無洗米」なら、お米はそのまま炊飯器の釜の中へ入れてOK。

３．ふつうのお米の場合は、洗ってお米についている「ぬか」をとりのぞきます。
       （米を洗うことを「米を研ぐ」と言います。）
　　ざるの中にお米を入れて、ざるとボウルを重ねて洗うと、米がこぼれません。

こんな感じ！ざるをもちあげてボウルの水を捨て、三回くらい洗います。

４．洗ったお米を炊飯器の釜の中に入れて、水かげん！
　　米が1合なら「１」の目盛りまで水を入れます。
　　米が2合なら、写真のように「２」の目盛りまで水を入れます。

５．「炊飯」スイッチをオン！

※朝からごはんを炊くのは大変ですよね。
   「予約ボタン」を活用しましょう！
   夜のうちにお米と水を炊飯器に入れて、時間を合わせて「予約」ボタンを押すと
   朝、ほかほかごはんが炊けますよ！

次回は、おにぎりの作り方を紹介します！

このロゴは、一中、西小、箕面小の３校が発行する食育だよりや学校だよりにつけています。

クリックすると、このブログの、朝ごはんの記事や、「かんたん朝食レシピ」を見ることができるようにしています。

時々のぞいてみてください！

朝ごはんの効果

１日の元気のもとは、朝ごはん！

みなさん、毎日朝ごはんを食べて登校していますか？

この学校ブログ「おひさまサンサン朝ごはん」のコーナーでは、月１回程度、朝ごはんに関する記事やかんたんに準備できるレシピを紹介していきます。

朝ごはんを食べるとどんないいことがあるの？

朝ごはんを食べると、体の中のスイッチがオン！どんなスイッチ？

１．からだのスイッチ

　　力が出て、体が温まり、活動モードにチェンジ！

２．あたまのスイッチ

　　ブドウ糖が脳のエネルギーのもとになり、集中力アップ！

３．おなかのスイッチ

腸が動き出し、うんちをスッキリ出して、１日がスタート！

朝、眠くても、時間がなくても、食欲がなくても、まずはひとくちでも食べて、３つのスイッチを「オン」にすることから始めましょう！

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