梅仕事

アジサイとともにやってきました

梅の季節

少し前から、梅ジュース用の炊飯器(古いの)を引っ張り出してありました

生協から届いた青梅

今年は

梅の値段が高いから

たくさんは作れなさそうだなあ

梅のおへそをとったら

氷砂糖と梅を交互に入れて

炊飯器の保温を押すだけ

24時間くらいやると

エキスがたっぷり出ます

氷砂糖は

梅1キロに700～800gくらいが好み

五合炊きの炊飯器に

梅1キロがちょうどよい感じです

早くも

今年一番の梅ジュース出来上がり

早速

炭酸で割って飲みました

うめー！