冷凍の
照り焼きチキンと大学芋
あとは
冷蔵庫にあるもので隙間うめて
のり弁、好き
まだまだ続くお弁当
今日は
もち麦入り白米
ごま昆布
ミニトマト
大学芋(冷凍)
串カツ(冷凍)
ポテトサラダ
ブロッコリー
今年は梅が不作とか報道されていましたが
本当にそうだったのか？
私が買いそびれたのか？
あれ？
いつのまにか売ってない！
ということで
梅仕事はあっという間に終わってしまいました。
その辺に落ちているの拾いたかったなあ(笑)
アジサイとともにやってきました
梅の季節
少し前から、梅ジュース用の炊飯器(古いの)を引っ張り出してありました
生協から届いた青梅
今年は
梅の値段が高いから
たくさんは作れなさそうだなあ
梅のおへそをとったら
氷砂糖と梅を交互に入れて
炊飯器の保温を押すだけ
24時間くらいやると
エキスがたっぷり出ます
氷砂糖は
梅1キロに700～800gくらいが好み
五合炊きの炊飯器に
梅1キロがちょうどよい感じです
早くも
今年一番の梅ジュース出来上がり
早速
炭酸で割って飲みました
うめー！
やっと、食べられました
この看板が魅力的
でも、時間がなかったり
列ができていたりで
なかなか食べられなかった
やっと
実現
いいお値段だけど
今日は、たべるよ！
いちごも生クリームも美味しかった
いちごも生クリームも美味しかった
４月になっても、調理パートさんが見つからず
お弁当箱は
茹でたほうれん草とかブロッコリーのもちが違いますし
職員の給食がストップになりました。
毎日、お弁当。
コンビニやパン屋さんに駆け込めばよいのですが
短い休憩時間で買い物に行っていると食べる時間が慌ただしいので
意を決して
お弁当作りしてます。
お弁当箱は
昨年、ふるさと納税の返礼品でいただいたわっぱ。
お弁当箱のおかげで
見た目もやる気も上々。
で、
土日に作り置きをするときに役立っているのが
セリアで買った
ザルつき容器です
茹でたほうれん草とかブロッコリーのもちが違いますし
ミニトマトを洗って入れておけば
すぐに口に運べるし。
まだ二週間しかお弁当作りしてないのですが
朝はまだまだテンパってます。
給食はありがたい。
生協のキャンペーンで
サツマイモのオレンジジュース煮
焼き芋
じゃがいもとトマトの重ね煮
里芋の煮っころがし
さつまいものプレゼントがきた
予想以上のたくさん
今日は雨だし、寒いし
家で芋の料理でもしてましょ
サツマイモのオレンジジュース煮
焼き芋
じゃがいもとトマトの重ね煮
里芋の煮っころがし
ご近所の親戚さんには
毎年、みかんがお手入れしなくても
たくさん。
食べられるの？
食べたことないよね等々
年末に話していたら
義姉のお友だちが
マーマレードを作ってくれたとかで
お裾分けいただきました！
いつものチャーリーパパさんのヨーグルトにのせて。
最高！
そろそろ、青梅も終わりになってきたみたいで。
氷砂糖を少し多めにして
昨年は
「来週も買えるし」なんて思ってたら
いつの間にかどこにも売ってないになってしまったので
今回は
あった！という時に2キロ買って
シロップ作りした。
氷砂糖を少し多めにして
時間も長めにしたので
エキスがしっかりたっぷり。
保存はペットボトルに入れて冷蔵庫へ。
これで
一年間、楽しめます。
ミルクティ、暑くてつい飲みたくなったから、お買い上げ～。
そして
お昼になってたので
ランチでもと考えたけど
あちらもこちらも列できてるし
ここは
テイクアウトにしよう。
丸井の一階は
すっかり、食べ物ばかりになってるわ。
初めて売ってるのを見た！
買ってしまった。(笑)
今日の疲れはとれるか？
夜は誕生会
いつものケーキ屋さんのホールではないケーキで。
上にのっているイチゴが一粒じゃなくなっていて
代わりに
ブルーベリーとサクランボがのってます。
値上げしないために
頑張ってるんだね。
きっと。
前日から作っていた
梅シロップ
出来上がりました。
時間を長めにすらこと
氷砂糖を多めにすることで
エキスがたっぷりできるような気がします。
テレビで紹介されていた
人気のお店の人気のメニュー
お蕎麦にカレーパン！
やってみたくなって
自宅で再現
娘には好評で
もう一回やって！
お父さんは
別々に食べたい
でした。
お蕎麦のおつゆが濃いめの方が合うかな？
梅、いる？
とLINEが。
もちろんです！
わんこおともだちさんが届けに来てくれました。
嬉しいです。
早速
今年の一番
炊飯器も氷砂糖も用意したところでした。
あとは梅をと思っていた矢先にいただけるなんて
なんて運のよいことか。
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