東京・恵比寿駅から徒歩5分、渋谷橋交差点近くの
「KUMAMOTO Dining × あざみ」さんをご紹介します。
熊本の食材、熊本のお料理が堪能できるお店です。
ガラス張りでモダンな店内には、若い団体の方々もいらっしゃいました。
奥には個室もあります。
熊本の八代（やつしろ）で多く作られているおいしいトマトは全国に流通しています。
あざみさんではこのトマトを使った、「トマトの揚げ出し」も人気のメニューです。
また、熊本と言えば、の「からしレンコン」とともに
純米焼酎「川辺」のロックをいただきました。
とても合います。
しかもこのからしレンコンは自家製で、オーダーが入ってから揚げるという
こだわりの一品です。
また、あざみさんでは、新鮮な馬刺しも豊富に提供されていますが、
今回は熊本が誇るブランド牛、熊本・阿蘇の「あか牛」をご紹介します。
脂分が少なく赤身の美味しい牛肉です。
ジューシーで柔らかく、とても味わいがあります。
まだまだ、いろんな熊本料理がありますのでぜひ一度ご来店ください。
KUMAMOTO Dining × あざみ
東京都渋谷区広尾1-1-33 SPCJAPANビル1F
TEL 03-3409-6833
