竹の子とつくし

竹の子は初物　主人が買ってきました。
コメのぬかで湯がき、水にさらしておきます。
砂糖・醤油・みりん・SODウオーター・ミネラル（ダシ）で煮つけました。

つくしは袴を取ったものをいただきました。買い物袋中１/２位。
袴を取るのが大変だったでしょうね！！
（感動したよ。ありがとう）
湯がき、水につけてさらします。
砂糖・醤油・みりん・SODウオーター・ミネラル（ダシ）で煮つけました。
好きな方は卵でとじても美味しいです。

たくさんのつくしでしょう。これからつくしをおすそ分けに行きます。
今の旬を満喫しております。

今朝は孫とお寿司作り

３年生男の子、３歳の孫が昨日からお泊り。

３歳の女の子と今朝はお雛寿司（チュウリップになった）を作りました。

鮭缶・錦糸卵・酢牛蒡・かまぼこ・ウインナー・からし菜の漬物・寿司ご飯（家にあるもので）

（寿司酢にミネラル（我が家のダシ・ＳＯＤ)を入れるとおいしく出来ます。

寿司の下手な私でも美味しく出来るのですよ。

孫はソーセージを花型に作るのが大好き。

失敗したのは「食べてもいい」と云ってはお口に運ぶ。

一緒に作ることが良いみたい。何時も、「やりたい、やりたい、」と手伝いをしてくれます。

出来上がりの作品です

付け合わせは文旦の実と皮はママレード風に砂糖（氷砂糖）煮にしました。

とっても美味しく出来ました。ごちそうさま