久しぶりに家族のリクエストで
トスカケーキを焼きました
このケーキは…
バターたっぷり
お砂糖たっぷり
禁断のケーキなのです(^^;;
夫の帰りを待って
カットしてもらいました
等分に美しくカットするのは
夫が得意なの
夜中だというのに
端っこのカリカリを食べてしまう
なんという意志の弱さ…
でもおいしかった〜♪
mimily
朝食の記録
焼き餃子3個
春雨サラダ（ハム、胡瓜、竹輪）
トマトと大葉のサラダ（生姜ドレ）
納豆、ワカメの味噌汁、ご飯、梅干し
久しぶりにスコーンを焼きました
小さな丸型で、ひとくちサイズ
材料はシンプル
粉と牛乳
バターとお砂糖は少量なので
思い立ったら気軽に作れます
久しぶりだったので
焼ける匂いがしてきたら
いろいろな思い出が蘇って
幸せな気持ちになりました♪
mimily
朝食の記録
豚の生姜焼き 千切りキャベツ
トマトのサラダ 茗荷の塩ドレ
かぼちゃとお揚げの旨煮
蕪と人参の糠漬け
納豆、ワカメの味噌汁、ご飯
カヌレが好きです
まわりのカリカリ
なかのモッチリ
洋酒の香り
なんておいしいお菓子でしょう
カヌレを見つけると
買わずにはいられない…
今まで食べたのは
★VIRON
★立町カヌレ
★メゾンカイザー
★pudor
★Joel Robuchon
あとはコンビニの★ローソン
それぞれに個性があって
食べ比べは楽しい♪
間違いなく沼にハマったわ〜
mimily
先週に続きシフォンケーキを作りました
甘いものを食べない私には
ケーキ作りは御法度でしたが
家族を巻き込むのもそろそろ終わりに…
バターを使わず砂糖や粉が少量の
シフォンケーキならばいいかな♪
あれこれ出さずに作れるように
道具をひとまとめにしたの
シフォン型、スケール、
粉・砂糖・牛乳・油を入れる小さな容器
卵の黄身と白身を分けるセパレーター
ハンドミキサー、スパチュラなど
必要な道具一式が入っているボックスです
それぞれの分量と焼き時間などを書いて
ペタリ♪
粉と砂糖は計量して小袋に入れ
冷凍庫に入れてあります
「食べたくなったらいつでも言ってネ」
そう気軽に言えるのって嬉しい♪
mimily
久しぶりにシフォンケーキを焼きました
バターを使わず小麦粉も少し
ほとんど卵の力でできるので
私が心置きなく食べられる唯一のケーキ
ただ大きな穴が空いていないか
型から抜いてカットするまで
ドキドキするのは
作り始めた頃と変わりません
生クリームは…
夫は添えるのがいい
息子は塗るのがいい
今回は息子のリクエストに応えました
なんだか久しぶりのケーキ作り
家族がとても喜んでくれるので
月に一度くらいは作ってもいいかな
なんて思いました
それにしてもお皿が…
この日は、メインのお肉を食べて
洗って
パスタを食べて
洗って
デザートのシフォンケーキを食べて
洗って
もう食べるたびに洗ったのです
これはなかなか新鮮でした
mimily