バクダンメンチ 2008-03-06 | 大きなおかず*お肉 うずらの卵を豚挽き肉で包んで、春雨をつけて揚げました。春雨は1㎝くらいに切って。春雨って揚げるの難しい…?最初はきれいに白くふんわりしたんだけど、油の温度が下がってしまったのか、上手く揚がらない時も。 うずらの卵ってなぜか好き。にわとりの卵よりも。八宝菜の中にはいっているのも、お惣菜屋サンで売ってるフライも好きです。 レシピブログ参加中です