今月の料理教室

今月は、大好きな韓国料理～

今まで市販ソースで胡麻化してた物なんかも、
教えてもらったら嬉しい～感じでした



青菜のチャプチェ
野菜と海老の松の実和え
キムチの土鍋ご飯
ニラとワカメのスープ

今日は1人欠席で、
4人の材料を3人で作って食べました。

ご飯の量が半端なくて
（わかりにくいと思いますが、お皿は大皿です・・・これで1人前ですよ）

最近タッパーを持って行っているのですが、
タッパー+ラップでお持ち帰りしたにも関わらず、
ものすごいお腹いっぱい
スープ以外、ほとんどお持ち帰りという事態に

でも美味しくいただけました

チャプチェって大好きだけど、
一から作ったことはなく（市販のソース使ってた）、
勝手なイメージで「オイスターソース使うよね？」と思っていましたが、
ちょっとも使ってなくてビックリです

そしてあの春雨は韓国風で、
サツマイモのデンプンなんだと知ることができました

モチモチでした

この後姪っ子ちゃんと対面です