本日の賄い

昨日に引き続きしじみのそば。

今回はそば出汁は使わず、

貰い物のあご（飛び魚）の粉末としょうゆを少々。

そしてしじみをだしがでるまで煮込む。
しじみの風味がよくでていて、

それにあごだしもアクセントで

昨日より、美味しくいただきました。