みくら

出石皿そば「みくら」の店長のひとりごと

春の苦味

2017-03-29 14:53:02 | 日記
昨日摘み取ったふきのとう。
湯通ししたふきのとうを

そばの上に少しのせて

だしをかけて食べると

ほのかな苦味が口の中に広がる。

大人の味ですな(^^)

あと蕎麦湯にいれてもおいしかった😋🍴💕