日常へ

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8月に入りましたね。
ここのカウンティの夏休みも終了し、息子は今日からアメリカの学校でも4年生スタートです。
今週1週間は多分テストもなくてゆるりと過ごせるかな。。。

7月の終わりにタイと中国と香港に1週間強出張していた旦那さん。
タイからトムヤムクンのスープが作れるベースをお土産を買って来てくれました。

空港で買ったらしいんだけど、凄いビッチリラッピングされてるの。

最終目的地に到着するまで開けるなって書いてあるんだよね、この包装を。
中に入ってる原材料とかに何か理由があるのかしら？
この包装をするのにものすご〜く時間がかかったらしいです。。。
こんな包装は初めて見ました。

他にも香港にデパートのSOGOがあったらしく、デパ地下でバームクーヘンとかクッキーも買って来てくれたけど、写真撮る前に完食しました。。。

時差ボケで旦那さんは先週1週間しんどそうだったし、土曜から日本語学校が始まって通常営業の生活に戻った為、昨日は特に予定無しの週末で。

息子の日本語学校の宿題終了後に(我が家は平日どれだけ時間が取れるか読めないので、日本語学校の宿題は日曜の朝に終わらせます)、往復6.3mile、10kmちょっとのgreenwayを2時間かけて歩いて来ました。

何故か私だけ足の裏に大きな水ぶくれができ、途中から歩くのが辛かったあ。

いつもはこのコースの真ん中あたりの駐車場に車を止めて、5kmぐらいだけ歩いて帰ってたんだけど、一回全部を歩いてみたくて。
でもやり過ぎでした。。。
このgreenway、途中に何箇所か車を停められる公園やポイントがあります。

足の裏の水ぶくれが治りもしてないけど、今朝も同じgreenwayへ。
流石に10kmは無理なので、半分だけ歩いて来ました。
そしたら滅多と見られないものに遭遇。

フクロウです。
そしてかなりデカイの。

歩いてるトレイルの両側は木がお生い茂ってる所が多くて、これもそんな場所でした。
日本でこんなに野生の動物見ながら歩く事って無いのね。
田舎に住んでてもそうだったんだけど、アメリカは本当に緑と自然がまだ沢山残ってます。
朝歩くとこんな出会いもあるから好き。

痛いのに更に歩いたせいで更に足の裏は痛くなったけど、でも楽しかったのでまいっか〜。

そう言えば、イタリア人の知り合いが作ってくれたスパゲティジェノベーゼが美味しかったので、ジェノベーゼソースのレシピを聞いて作ってみました。

ソースはこんなレシピ。
そしてやっぱりじゃがいもとインゲン、じゃなくて、インゲンの代わりにアスパラにして、ショートパスタで作ってみました。
我が家はジャガイモは別で塩茹でして、アスパラはオーブンでグリルで。
ジャガイモとインゲンはパスタと茹でて大丈夫みたいです。

完成。

相変わらず美味しかった！
ジェノベーゼソースは簡単なので、パスタだけじゃなくて他の料理にも使ってみたいと思います。

ちなみにこんなレシピもありました。
参考にどうぞ〜。
Pasta alla genovese