皆さん、昨日の皆既月食は良く見えましたか？野沢温泉はあいにくの天気悪で、それでも真っ黒い雲のスキマから、時折のぞく欠けたお月様を何度か見ることができました。まあそれで良しとします。さて、昨日温泉で洗われて、美肌モチモチになった野沢菜さん達を漬け込みます(^o^ゞまずは桶に呼び水と若干の塩を入れます。塩は、漬物屋さんオススメのミネラルたっぷりの沖縄の塩です。桶の中に、茎の方と葉っぱの方 . . . 本文を読む
久しぶりの更新です。皆さんお元気でしたか？季節が進むのは早いですね。つい最近まで暑い暑いと言っていたような気がするけど、今は「寒い!!」があいさつになってるような……という事で、今年も野沢菜の本漬けの季節がやってきました(^o^)v例年通り、清風館のひさごの湯に運び込まれた野沢菜の皆さん♪♪これから温泉の中に投入されて、洗われていきます。(お菜洗い用に温泉のお湯は新しく入れ換えて、徹 . . . 本文を読む