藁苞納豆を作りませんか・京北での体験講座の案内二つ 2012-11-10 20:59:24 | 地域の行事・催しなど まずはゼミナールハウスの「初冬の京北体験ツアー」募集チラシ 京北には少ない広葉樹ですが、それでも杉や桧の山の中に所々その色付いた姿を見せてくれています。秋は日に日に深まり、初冬の季節へと歩んでいる様子が毎日の変化からうかがえます。 京北では秋の収穫も終え秋深まり冬の跫音が聞こえ始める頃になると納豆を寝かし始めます。また京小蕪の収穫の時期でもあります。 ・藁苞納豆を寝かしましょう。 納豆 . . . 本文を読む
