明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。気付いたら七草も過ぎていました。今年の正月は子・孫・その他の９名プラス我々の１１人で年越しをしました。その中にリトルギャングが１名混り、久方ぶりに大騒ぎしました。餅つきは２日に二臼搗き、搗き立てを雑煮にしました。

静かになりホッとしていた昨日、丸ごと一頭の猪が手に入りました。解体は真さんがしてくれるので助かりますが。３０～４０キロの肉の処理に頭を悩ませています。その他濁酒も仕込みました。20日頃は飲み頃になりそうです。乞うご期待！