そば 俺のだし GINZA5のプレミアム肉そば

今日は俺のそばで夕食。
朝食も昼食もヘルシーだったので、おなかぺこぺこ！

看板メニューになっている、俺のプレミアム肉そばに惹かれて、
ふらっと入店しちゃいました❤︎



立ち食いそばシステムに戸惑いつつ、店内のカウンターで注文！
カウンターにはサイドメニューが欲しくなっちゃう工夫が、あちこち。





ああん！山椒そばに春菊天ー❤︎


でも今日は、初志貫徹！
俺のプレミアム肉そばなのですっ。

と、立食いカウンターに誘導されてきたら、また誘惑！



鴨南蛮そばとか、くぅううう！


と、じたばたしてたら、来ました❤︎
プレミアム肉そば❤︎



え？！ちょ！まっ...デカ過ぎ！



腹ぺこですが、見るからに完食は無理です。失敗したー！

麺は、かなり黒め。
ぷるんぷるんの食感！これ、そば粉と小麦粉だけじゃないな？
おいしー！



肉が、これまた肉吸いにして欲しくなるいい塩梅❤︎



途中まで食べたら、柚子胡椒と



天かすで味を変えられる工夫も！



ここの天かす、かりっと固めでジューシー❤︎

これとここのそばつゆで天かす握り食べたいーーー！
裏メニューで作ってくんないかなぁ。

今度は鴨南蛮を食べに行きたいと思いますっ❤︎

そば 俺のだし GINZA5
03-6274-6894
東京都中央区銀座5-1 東京高速道路南数寄屋橋ビル B1F

◆俺のlog
・俺の焼肉のネギ塩牛タンランチ

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資生堂のハラハチのハラハチカレー

今日は新宿御苑まで、おでかけ。
目的地は御苑に面するレンタルスペース、ガーデンキッチン！



資生堂が提案するハラハチレシピを、
実地で習うというとっても贅沢な企画❤︎



教えてくれるのは、
レシピを考案した小山浩子先生ご本人❤︎



よろしくお願いします❤︎


今日、教わるのは次の2品❤︎

✿ りんごとコンビーフのオシャレサンド 寒くなって、いまいち疲れが取れない……なんだか風邪っぽい……などと感じている人にオススメの食材といえば『りんご』。りんごのりんご酸とクエン酸で疲労回復、ビタミンCで風邪予防にも効果的。のんびりできる日は、朝からオシャレなサンドをどうぞ！

✿ タケノコとエビのクリーミーカレー エビの豊富なタウリンが肝機能を改善して、コレステロール低下につながります。カレーにはあまり使わないタケノコですが、食物繊維が多く低カロリーな食材なのでオススメ。市販のルーを使わず、ヘルシーに仕上げます。

え！？ていうか、
2品も時間大丈夫なんでしょうか？

まずは、サンドイッチから。


手順は材料を挟むだけでしたが、材料に工夫がたっぷり詰まってて、

ポイントは、
・全粒粉のパンを12枚切りにして2枚使って（6枚切り相当）パンを食べ過ぎないこと、
・ハムの代わりにコーンビーフでカロリーオフ、
・りんごでボリュームと歯ごたえを出す。ペクチンで消化も助ける。もちろん皮ごと！でもスライスだから歯触りも気にならない。
・葉酸を摂取出来る緑は忘れずに。クレソンの代わりに、スプラウトでもいいそうです。



次にカレー！
これは煮込んでたら間に合わない気が！



でも、これにもたくさんの工夫があって、
材料中、生ものはエビのみ！
だからエビに火が通れば基本、OK❤︎



そしてカロリーオフの工夫としては、
カレールーではなくて、カレー粉と生クリームをつかうこと、
タケノコを使ってジャガイモ（炭水化物）を使わないこと、
肉ではなくてシーフード！

炒めたエビに順番に材料を加えるだけ！
本当にささっとで出来ちゃって、びっくり！



ちな、ごはんは胚芽米。
レシピ通りだと、1食あたり100g！
ひぃ、食べ足りないっ！

でもここにも工夫があって、そのまま盛っちゃうとアレですが、
同じ量でも、型抜きして高さを出してあげることで、
満足感を得られるそうです❤︎

そうなんだよね、手間を減らすと暴食に繋がるんだよね。
こういうのはきちんとしなきゃなー(＞人＜;)



そして、できあがりがこちら↓


飲み物は、炭酸水にフルーツを浮かべたもの！
これならアルコールやジュースの様な余分なカロリーはオフ❤︎

私たちが資生堂の方と座談している間に、
猛スピードで盛り付けて行く先生方❤︎



サンド半食分と、


カレー半食分です。


たぶん、今日2品だったのも、
見た目の満足度を重視してのことなんだろなー！
カロリー対策で量を減らしてる分、
いろんな満足度への工夫がされていて、普段の生活態度を反省です(＞人＜;)

さー、女子約20名でいっただっきまーす❤︎


食後には、資生堂のハラハチ体操を習いました！
こちらも動画に出演のご本人から直接習えて楽しかったー❤︎



今後ダンスコンテストも開催するんですって！


終わってからも、小山先生にお話を伺っちゃいました❤︎


手際良く、全員分のお皿を洗っていく先生。
しかも、終始笑顔なのです❤︎

随所にさすがプロ！という

今日、ごはんの型に使ったシリコンモールド見せてもらったよ❤︎


◆資生堂log
・アルティミューン パワライジング コンセントレート
・ハラハチ習慣/２/３
・インテンシブスポットターゲティングセラム＋
・マキアージュのドラマティックルージュ/R329
・エリクシール
・インテグレート ミネラルリキッドパウダリー
・専科パーフェクトホイップ/パーフェクトウォータリーオイル
・ジョイフルガーデンのシャンプー
・資生堂パーラーのケーキセット
・りそな銀行×Beauty & Coの知的女子力アップセミナー/２
・Beautyシェアハウス

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かんき出版の教える技術 マンガでよくわかる 行動科学を使ってできる人が育つ！/石田淳

2015年1月に出版されてから、ずっと気になってました。

できない人から、タスクを取り上げてしまうのは簡単だけど、
リソースは有限、ならばそれをどう育ててできる人になってもらうか。

ほんとに、この本で解決できるのー？



これのマンガ版ね↓

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結論からいうと、ちょっと綺麗事すぎる絵餅。
でも、個人的にはタスクを『知識と技術に分解する』ってメソッドが、
ちょっともやっとしてたのを、スッキリしてくれたので、備忘。

知識: 知っていること
技術: やろうと思えばできること

タスクは常に両輪だから、どっちが欠けても推進力は弱くなっちゃうのね。

できるところだけ、取り入れてみよっと❤︎

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暑くなってきたからつるっとサラダそうめん！食べたいな！

という備忘。
ここの最高級品、糸が気になるぅううう❤︎

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