自分でも気付かなかったのですが、
このブログで初の西区!
中小田井にあります、らーめん臺大(だいだい)さんへ
食券買うと、小学校低学年位の息子さん?が
受け取りにきて、丁寧に「麺の固さは?」と聞いてきました。
他に、12~3歳位の息子さんと、もう一人小学生らしき娘さんに、奥さん
そしてマスターという
家族5人で切り盛りしてました。
(休日だからでしょうか?)
子供でも、なんというか、キチンとしつけられているらしく
きびきび働いていまして、なかなか感動です。
肝心のラーメンは、
塩魚香麺(しおゆいしゃんめん)を注文。
たとえが悪いかもしれませんが、
私の心の中では、上等なスガキヤ味に分類。
悪口じゃなくて、美味しいって事です!
スープ飲み干す時に、魚粉がちょいと気になりますが、
たいした問題じゃありません。
チャーシューもメンマも実に良い味に仕上げられています。
美味しかった!
らーめん臺大 (ラーメン / 中小田井駅、小田井駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5