中華そば 華丸

ゴールデンウィークだが、遠出の予定もない
家でゴロゴロしているのも、かなり魅力的ではあるのですが
天気も良いので、軽ーいドライブ。

名古屋市内から少しだけ足をのばして、一宮市へ

以前から一度行ってみたかったラーメン店
「中華そば 華丸」さんでお昼ご飯。

12時過ぎにお店に到着、お店の脇にはかなりの行列。
20人位並んでいるでしょうか。

それでも、列に並びまして待つ事1時間弱。

店内に入り、券売機でチケット購入。

カウンター5席くらいに、座敷席が１４～５席。
畳の席はラーメン店では珍しいですね。



とりあえず焼豚そば（いわゆるチャーシュー麺）を注文。

味ですが・・抜群です！

麺はややふと目の縮れ麺。卵が強いのでしょうか。
しっかりした歯ごたえで、香りも良い。

食べ始めると柚子？のような香りが遠くにあるような・・
後半これはわからなくなったので、自分でもあいまいなんですが、

それはさておき
スープは魚出汁の香りが強めにきていて、
ゆっくり味わえば魚の香りが強く鼻に抜けます。
しかし、麺と合わせ食べ進むと、それがクセになって実に奥深く美味い。

魚介のラーメンとしては、最高レベルにすばらしい。

ただ、焼豚は脂が強めですから、この魚介スープには
ちょっと濃過ぎ。
チャーシュー麺はおススメでは無い。

あと、特筆すべき点で、メンマが抜群に美味しい。
歯ごたえが固く、ザクっと残るメンマ、冷たく無くて良いなぁと思って食べていると
竹の香りが口に残る。

車で出かけ、並んでも食べたい。
その甲斐があるラーメン。良かった。

中華そば 華丸 （ラーメン / 萩原駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0