サラマンジェ ドゥ カジノ（？回）

実に久し振りのカジノさんでのディナー

ここ数カ月は本当に電話がかからず、残念な思いをしていたのですが
久々の訪問。

前菜1品、メイン1品のディナーセットを注文です。

まずはアミューズに
最近世間で流行り？らしい
ケークサレ（塩味のパウンドケーキと言う感じ）

美味しい。食感が良いです。

前菜には、もう定番ですがキッシュ。

ここのキッシュは本当に美味しいです。
ふわりとした食感と香ばしさ、文句なしです。

スープはゴボウです。カプチーノ風です。

これが、2口目、3口目あたりから
口の中に甘さが広がるような感じで
実に美味しかった。

メインはシカにしてみました。
蝦夷鹿のステーキだそうです。


しっかりした赤身は臭みもなく
歯ごたえがありますが、固くはありません。
濃いソース、赤いマスタードとあって旨味が広がります。
パンチェッタの塩味と香りも良いアクセントです。

デザートはブラマンジェ。


とにかく美味しい料理で、
しかも圧倒的な量。
見た目も美しく、コストパフォーマンスも文句なしです。

サラマンジェ ドゥ カジノ （フレンチ / 国際センター駅、伏見駅、名鉄名古屋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0