八熊通りから新堀川で
北にあがって行く一方通行を走って行くと
川沿いに「油そば専門店」ののぼり
気になってはいたんですが、今日行ってきました。
油そば専門店 歌志軒（かじけん）さんでお昼。
とりあえず
基本のメニューであろう
油そば並盛りを注文。
おお美味しい！
太目の麺の表面に、ぬめりがあり
これがタレをひろって
食感も良い！
しかし量が少ない。
大盛りはタダだったので
これは大盛りにするべきだったと後悔。。
トッピングというか
ラー油やお酢等で味がどんどん変わり
面白い。
有料のトッピングでも
自分好みの麺が作れそうです。
オススメのセット二種くらい
メニューにあると良いですね。
油そば専門店歌志軒 （ラーメン / 東別院駅、金山駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
