御園座の南の路地にあります
セルフのラーメン屋さんというふれこみの
「ラーメン まるだ」 でお昼をいただく。
看板に有名ラーメン店「得道」の名前。
ネットによれば「ら・けいこ」さんも協力しているようだ。
これはかなり期待できそうと食券を購入。
味ですが、背油の効いた二郎系なんですが
なんというか、ただ濃いというより飲める感じ。
チャーシューは固く、肉を食っている感じは強いが
油も強く、個人的には好みでは無いか。。
カウンターに並ぶ、高菜やチャーシューの端等は
種類も少なく、どうも見た目に食欲をそそらない。
そもそもわざわざセルフ風にしている意味が全くわからない。
カウンター内に何もしていない（ように見える）店員が居るのに
水も出さず、説明もしない。
二郎系の超極太麺はゆで時間長く、
満員でも無いのでひいき目にみても手持ち無沙汰にしている
もう少し客側に立った接客をしてみてはどうだろうか？
すごく混んでいて、待っているお客も居て
トッピングも色々あってというならともかく
味以外の部分でもう少し変化が必要では無いでしょうか？
ラーメン まるだ （ラーメン / 伏見駅、大須観音駅、国際センター駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5