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巡る わーるど

ようこそ メグ☆ の世界へ
世界を 駆け巡(メグ)る くらいの 元気で いきまっしょい!!

漬物

2010-12-21 21:00:31 | 日記

うちの 旦那様は 料理上手!! 

この前 彼の作った料理で 子供たちの好きな 上位3位を お伝えしましたが・・・。。

一般的なものは 全て できますが それ以上にすごいのは 

自分で 畑で 作ったものを 漬物にしたり 小豆も育てて あんこを煮たり

お魚を 釣って来て 料理するのは 勿論 スモークに しちゃうんで~す

左から 野沢菜でしょ 真ん中は 蕪漬け・・・ここまでは よく知られてるけど

右側のは 『すんき』という 乳酸菌を使って 発酵させた アルカリ食品です

すっぱい匂いと 酸っぱい味なので ちょっと 苦手が ありますが 私は へいき!!

っていうか 好きです

これも 彼が 漬けて 持ってきてくれたんです

わたしってば 食べるだけ~~~ 今年のは 超おいしかった!!!