松江市 八雲庵

城下町松江の塩見縄手にある出雲そばの店



江戸時代からの変わらぬ風情の建物で、出雲黒松や錦鯉が泳ぐ池を眺めながら、そばをすするれます



名物の割子そばは、朱塗りの浅めの器に。薬味は、もみじおろし、海苔、かつお節、ねぎ。これらをお好みの量をのせ、そばだしを直接かけて食べます。

三色割子 780円



鴨南蛮は臭みのない鴨肉とねぎの組み合わせでこくのあるうまみとそばとが絶妙なバランスです。



松江城の北側の堀沿いで、小泉八雲の旧居跡や武家屋敷の続く人気の観光スポットの一角にあります。

八雲庵　島根県松江市北堀町308 電話　0852-22-2400

9:00～16:00 定休日 無休

八雲庵 （そば / 松江しんじ湖温泉、松江）
★★★☆☆ 3.5