店舗では、『おにぎり、お弁当』などのナマ物がズラッと陳列される。
しかし 本来これらは家庭でも作られるが、でも町のお弁当屋さんで作られて、すぐ売られ4～５時間以内に食べられるもので、コンビ二で長時間陳列するという売り方には無理がある。
その無理に販売するために保存料が使われる。
コンビ二によって若干の違いは有ると思うが朝１０時頃と夕方の５時頃に 『おにぎり』やお弁当がコンビ二に配達されて陳列される。
午前中に配達される 『おにぎり』は工場の中で 夜中の午前０時から４時にかけて作られたものだ。
お客が集中する昼前まで８時間以上経過している。
そして昼間に売れ残った物は そのまま陳列される。
次の 『おにぎり』が入荷する夕方５時ぐらいまで。
続きは次回
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