リニューアル前に

やるじゃんサムライジャパン



久しぶりのバンケットでした

3日前に予約した時はもうカウンター席しか残ってなかったのです


アミューズ


長沼産カブの冷たいスープ　野付産活ホタテとキャビア添え


仔鴨のスモークと季節の道産野菜のサラダ仕立て　赤ワインのドレッシング


江差産ズワイガニのトマトクリームソース＆パン


道産豚肉のロティ　トリュフソース　小松菜と揚げポーチドエッグ添え


鮮魚(平目)のポワレ　道産アスパラと厚岸産アサリのマリニエール


チェリーパイ風パフェ


ココナッツのあんみつ風


コーヒー＆小菓子

いやぁ～美味しかったよォ

いつも満腹状態で帰ります



リニューアル後のランチ営業は土、日、祝のみということで益々予約が取れなくなるかな