バンケット

先月の値上げ前ランチです

正直値上げはキツイけどランチの1皿もディナー並みに凝ったお料理出してくれるのでね



この日も満席でした


3種のジャガイモ入りスペイン風オムレツ　余市産甘エビのソース
甘エビのすべてが入ったようなちょっと大人なソースでした。
カラフルなじゃがいもがキレイ

江差産真イカとゴボウのソテーが入った江別産新ゴボウのスープ
ゴボウってこんなに美味しかったかしら？と思う1品。
イカのとの組み合わせも好き



余市産甘エビのトマトクリームソース
このソースは私の想像通り。
甘エビもたくさん入っていて嬉しい


鮮魚(青ゾイ)のポワレと大麦と色々な豆のラグー
あまりにも噛み応えのあるお豆さんがいっぱいでアゴが疲れ
最後のほうは味にもちょっと飽きてしまった

パリッと焼いた鶏もも肉、菊芋のフリット添え　お肉のダシのドレッシングソース
大好きなじゃがいものピュレ
菊芋とやらも初めて頂きました


洋梨のスープ仕立て　ミルクティのアイス添え
いつも迷うデザート。。。
今回は洋梨のほうが好き
ミルクティのアイスも合うのね～

マロン、ココナッツ、白ゴマのパフェ
栗好きなのでこちらも好きです
盛り付けもキレイ



ちょっと悲しい出来事。
隣の席の方がお店の方と知り合いだったらしくサービスで1品出てました。
よくあることですし、私がその立場だったら嬉しいし・・・。
なのでその他の客にはあまり気づかれないようにそーっとやってほしいなと思います
まぁヒガミですけどね