春菊とツナのオムレツです。お酒は、真澄純米吟醸あらばしり。最初にまろやかな甘味が強くくるのですが、軽い酸味が後味 に残る感じで食事にも合わせやすそうです。
前回は食事と一緒に呑んでいまいちな感じだったので、今回は超長期熟成だけで味わってみました。
ホップの香りのは強めで注いでる時から香ります。
味に関しては、後味もしっかりとしてるのですが、万人受けな感じにする為かマイルドで苦味は少なめです。
麦酒好きには、苦味が足りない感じで、もう少しどっしりとしている感じを期待してたところとは外れていました。アルコール度数を高めにしてうまく調整したようです。
麦酒に合うつまみの類いではなく、ウィスキーに合うつまみを用意して、
楽しむ麦酒かな、、、、
ホップの香りのは強めで注いでる時から香ります。
味に関しては、後味もしっかりとしてるのですが、万人受けな感じにする為かマイルドで苦味は少なめです。
麦酒好きには、苦味が足りない感じで、もう少しどっしりとしている感じを期待してたところとは外れていました。アルコール度数を高めにしてうまく調整したようです。
麦酒に合うつまみの類いではなく、ウィスキーに合うつまみを用意して、
楽しむ麦酒かな、、、、
