バリに来てから３年近くバーベキューセットを使い炭火で焼いているが最近少し焼き方が変わってきた。今までは炭火を効率的に使おうとバーベキューセットの蓋をして焼いていた。ずっとこれで焼いてきたが焼きあがった魚がどうもかりっとしていない。身の部分に水分が多いような気がするし、そのためかほんの少し生臭い部分がある。蓋をして焼くとオーブンのような焼き方になり、キロ単位も肉の塊などを焼くときはちょうどよいが魚に . . . 本文を読む
連載した新電電メモランダムシリーズは大幅加筆訂正後「相互接続クロニクル NTT 新電電 孫正義 1989～2005」としてキンドル電子出版いたしました。スマホ、ipad、キンドル端末でご覧いただけます。
＜２０００年はＹ2Ｋ問題で幕を開ける＞
1月2日 政府がＹ2Ｋ問題で国内トラブル23件のみで深刻な影響なしと発表する。2月29日 郵便局のATM1200台が2000年問 . . . 本文を読む