２００８年もあと数時間で終わりです。
２００７年１２月３１日、夜８時すぎ・・・。
みゃあちゃんが血尿だして、
かかりつけの動物病院へ連れて行ったんだなぁ。
当然、元日も通院しました・・・
一応、３１日と１・２日はお休みなので予約制。
今年の１２月は大忙しでした。
たぁは相変わらず６日ごとに口内炎の治療。
じゅんとぷーすけが風邪をひきました。
おちや、ふさふさ、ぽー、うるとら、こまがワクチン接種。
こまがワクチンのアレルギー反応を起してしまい、
その後も２日ほど通院。
ぎりぎりでみなが風邪をひきました。
最大のできごとはにゃんたの手術
脂肪のかたまりができました。
７．８キロあるからね～
４年前にも同じ手術をしました。
来年は５日から通院開始です。
たぁちゃんの通院も３年目に突入
来年もみんなが元気でありますように
更新しなくちゃ～と思いながら、
いろいろとありまして・・・。
という言い訳からはいりました。
野菜ソムリエの協会で、
クリスマスパーティーがありました。
１品持ち込みだったので
玄米野菜寿司
人参のロースト
あやめかぶの塩漬け
小松菜
一品だったのですが、
いただいた里芋の素揚げも持参
皮ごと輪切りで揚げました、
味付けはシンプルに塩のみ。
おまけ料理だったのですが、
とても好評でした
里芋の皮っておいしいんですよ。
洗うのが大変だし、
土がひげ（？）に残っていると・・・。
なので、良い土で育てられたもの限定
Ｍさんの作ったはらこ飯もキッシュもサラダも、
とってもおいしかったです～
日曜日は冬至でしたね。
冬至かぼちゃを食べると風邪をひかない
昔から言われています。
冬至でもあった日曜日、
以前イベントでお世話になった
「あとりえ・ぷるぷる」さんのお誘いでフリマに出品しました
四角いのが小豆かぼちゃクッキーです。
「冬至かぼちゃ」を子供達にも食べやすくしました
丸いのは米粉のレーズンクッキー。
小麦アレルギーの人でも食べられるように、
米粉と玄米粉ＭＩＸで作りました
おかゆパンとお米クラッカーも作成。
おかげさまで完売しました
日曜日は
はっぴ～Kitchenマクロビコース
今回は初のお子様参加でした。
さきちゃん、ありがとう～
お母様の教育が良いのでしょうか、
１０歳でしっかり包丁を使えました
玄米ちらし
かぼちゃのスープ
白菜ロール（水菜とにんじん巻き）
大豆ナゲット
きなこ味さつまいもボール
大豆ナゲットはまるでチキンナゲット！
今回の一番びっくり
さきちゃんが真剣に形を作ってくれました。
来年は、親子参加クラスをやろうかなと、
そんなことを思わせてくれるお教室でした。
中国製のペットフードを食べた犬が中毒死したり、
ちょっと危険を感じることがあります。
ペット食育をご存知ですか？
や
の飼い主さんに、
ごはんを見直してみようというもの（らしい）。
体験講座に参加をしてきました。
「手作りごはんにしてみませんか？」というものですが、
市販のペットフードを否定するのではないのです。
我が家のごはんはドライフード（カリカリ）が基本。
２種類を混ぜて作ったものを、
いつでも食べれるように置いてます。
朝ごはんは缶詰、
夜ごはんは基本カリカリにおいしいカリカリをトッピング。
講座で習ったので、さっそく実践。
ホタテをボイルして、
そのボイルしたお湯で刻んだ白菜をボイル。
ホタテのにおいに釣られた
結果・・・・・
きれいにホタテだけを食べられました
１０月末頃、東京へ行ってきました。
目的は「フードコーディネーター」の試験を受ける。
試験対策の講座があるくらいなので、
独学にはかなり無理があると思いつつも。
なんと受かりました
安堵ですよ、本当に。
そして・・・
うれしすぎたのはわかりませんんが、
電信柱とランデブー
バックをするときは、
後ろを見てバックしましょうね～
私が生徒として通っているお料理教室。
ベーシック修了の試作会に参加してきました。
ベーシックは授業で習ったレシピをアレンジしたものです。
豆乳で作る豆腐
ん？当たり前ですよね、
豆腐は豆乳ににがりを入れたものだから。
この豆乳豆腐は豆乳と葛で作ります。
とってもクリーミ～
さつまいもを蒸したのを入れてみました。
さつまいもの甘さが～
皆さんに「おいしい」と言ってもらえました。
（“おせじ”かしら？？？）
ランチョンマットと箸置きは
３０名くらいの参加者がいました。
みなさん、心のこもったお料理ばかりで、
心も胃袋もいっぱいに
