かみさんにカレーを

やはりかみさんは面白くて、
些細なことを気にしないのが一番である。
うちの場合も
かみさんがイイヤツなので、昨晩はカレーでもてなしてやった。

包丁を研ぐことから始めて、計３時間を費やした。

素材をみじん切りや摩り下ろすのに、15分。
まだまだ包丁の手際がよくないのよ。
鶏肉に焦げ目を付けるとき、裸でやっていたから
返り油が痛くて仕方ねえ。
たまねぎを炒めるのに、20分。
弱火であめ色になるまで、じっくりと。
その都度、各種スパイスを入れ込んで
ジュウジュウ・コトコト。

買ってきたナンと相性抜群の、カレーの出来上がり。



画像は露出バランスが悪いのだけど、
ターメリックの黄色を感じてみてください。