インド人はカレー。 2007-08-22 | くいものあらかると 残暑お見舞い申し上げます。 暑いおりにはカレーという、 安直なイメージがありますが、 本家本元インド人に聞いたところ、 「メーカー＆飲食店の戦略にまんまと乗せられているだけ」 とのこと。 暑いから辛いカレーで奮起をなんて ほとんど効力がないとか。 ターバンのおっさんが言うには、 ターメリックなどの薬草をその日の体調に応じ、 まぜまぜ調合して作り上げる、 漢方食のようなものがインド人の日常食ら . . . 本文を読む
