自家製！天然酵母おこし～

気温があがり　パン作りがだんだん難しい時期になってきましたが　いぃことも
CAPが りんごとバナナの酵母おこしに成功したようです
ふくらみが悪かったりー自家製酵母で安定してパンを焼けるのには　まだまだ経験をつまなくては…
でも　しっかり小麦の味がする　コーヒーにぴったりな　とってもいぃ香りのパンになったので　今は自分用に楽しんでいます

マルルのオーガニックコーヒーはフェアトレード豆です
毎日の一杯が発展途上の国の人々の生活の支えとなります
最近はスーパーなどでも色んなフェアトレードのものが手に入るようになりました
マークのついたものを見かけたら手にとってみてくださいね

Hawaiian Sweets その2

さてハワイアンスゥイーツ第２弾の登場でーす
そ・れ・は。。。
『マラサダ』　ハワイのレナ～ズで有名な揚げドーナツ
ご存じのとおり　ハワイの島々は たくさんの移民を受け入れてきたおかげで　色んな国の食文化が楽しめます
『マラサダ』はポルトガルのお菓子が根づいた　ロコたちも大好きな普段着スゥイーツ☆
もっちり ふわっふわの　なんだか懐かし～い味を　ぜひ食べに来てくださいね(^O^)
プレーンとシナモンシュガーの二種類あります♪

昔むかし…おばあちゃんがおやつにパンの耳を揚げてくれたっけ
紙袋にお砂糖と揚げたてのパンの耳を入れて　シャカシャカふって ほおばったのを思いだします(*^-^*)
素朴な甘さってなんだか幸せですね

シナボン～

本日　新発売
ハワイアンスイーツの定番 『シナボン』をマルル流にヘルシーに焼き上げました

ハワイでシナボンを食べると砂糖のシロップみたいなのが　かかってて（かかりすぎて）手がベタベタしちゃうので
マルルでは　お砂糖を卵で溶いてサラッとかけて焼いてます

お召し上がりの前に　ぜひトースターであたためなおしてネ
幸せな香りがただよってきますよ

シナモンロールのいぃ香りと オーガニックコーヒーがぴったり

ご予約もうけたまわっておりますので　お気軽にどうぞ
090 7852 0905

めにゅーMenu～

ただいまのMenuは

プレーンドッグ　やっぱり定番
チリドッグ　ピリリっ自家製*ハーブたっぷりチリソース　
フレッシュドッグ　クレイジーソルトの塩味がくせになる
B.L.T　サンド　　ジューシー自家製ベーコン
ハワイアンサンド　生クリーム＆フルーツが大人気
照り焼きチキンサンド　甘辛地鶏がヘルシー
Mexicanドッグ　ひき肉たっぷりチーズがとろ～り

日替わりSweets

オーガニックコーヒー
オーガニック紅茶
100％ジュース

などでお待ちしております

バレンタイン*スウィーツ

少しずつ春の気配を感じられ…
そしてもうすぐバレンタインですね～
今日のSweetsは『ガトーショコラ』
しっとりと濃厚なチョコレートケーキをご用意しました
いつものオーガニックコーヒーともぴったり

フレーバーバニラコーヒーも人気です

ホカホカHot dogsと一緒にランチにいかがですか♪

*新しいメニュー*

Hotdog＆sandwichのMenuを紹介します

照り焼きチキンサンド　　甘辛地鶏がおいしい
メキシカンドッグ　　　　　　　辛さできます
おさかなソーセージドッグ　　お肉苦手な人にも

なお
スペシャル　エッグサンド
スペシャル　ツナサンド
キャベツサンドは　ただいまお休みしておりますが　前日までに予約いただければご用意いたしますのでお気軽に

また「これ食べたい」リクエストを受付てまーす　コメントへどうぞ

HOT HOT DOGs！！

北海道　江別産のおいしい小麦粉　『はるゆたか』を使って　たまごを入れずにもっちりと仕上げた　マルルの白パン
毎日手作りで焼いていまぁーーす
パリっと歯ごたえのよい国産のフランクフルトを　厳選してとりよせています　ボイルしたあと焼き上げるといい香り～　地元の農家さんの野菜と一緒にはさんで　シンプルなのにおいしい　安心素材のホットドック＆サンドイッチをぜひご賞味くださいな　オニオン抜きやマスタード抜きなどお気軽にお申し付けください

自家製ベーコンできたてほやほや～

ここのところ昼間はめっちゃええ天気　秋晴れが気持ちいいー中、マルルは豚のかたまりをぶらさげてもくもくスモークさせてました
窓を開けていたので家の中まで桜の燻製の香りでいっぱいです
ベーコンにしみ込んだ燻製の香りはだんだんと薄れていくけれど　ほのかになってゆくのもまたよろしくて
化学調味料や発色剤を使わずに熟成させて仕上げています
手間ひまかけることのできるスローなおいしさは　せわしい世の中のささやかなぜいたくですね
手作りですのでたくさんはできませんがぜひご賞味ください

日替わりsweets

今日のsweetsは　『キャラメルバナナマフィン』　でした
ちょっぴりほろ苦いキャラメルと甘いバナナってよく合います

明日は　『ごろごろアップルケーキ』　です　ご来店お待ちしてます

お菓子などをふくらますための　ベーキングパウダーは　アルミニウムが含まれているので　マルルでは　アルミの入っていないものを使用しています
毎日　口にするものですから　少しでも安心なものを選びたいですね
これからもがんばりますので　どうぞごひいきに