おはようございます。
蓼科マリーローズの豊後小夜子でございます 私のバラ商品のHPです
2020年は元旦からお天気に恵まれ、
穏やかなお正月を迎えることが出来ました。
毎年おせちを作りますが、今年は、贈り物のお節もあり、
ボリームがありましたが、パクパクと皆で食べてしまいました。
毎年今年は作るのを終了しようと思うのですが、
つい作ってしまいます。
お料理を楽しんで作ろうと品数を減らしました。
大好きなアワビのお味付は微妙な調味料の量で変わってまいります。
大みそかは、時間が無くなって来、気持ちが追い込まれます。
また、時間があれば、お節以外のお料理を作ろうと思います。
こんにちは。蓼科マリ-ローズの豊後小夜子。
私のバラ商品のHPです
4月上旬ですのに新緑がきれいですね！
今回は、皆さまに、オマーン大使館のお料理レッスン付き、ランチ会と
イメージコンサルティング・ワンポイントアドバイスの
お誘いでございます。
素敵な大使館で、大使夫人もご出席頂きます。
私の友人のイメージコンサルト講師、向口益美さんの企画でございます。
詳しくはHPをご覧下さいませ。
http://www.ms-ball.net/archives/689
皆さま、季節の良い一日をオマーン大使館でお楽しみ頂けたらと存じます。
わたくしも楽しみに致しております。
おはようございます。蓼科マリーローズの豊後小夜子です。
私のバラ商品のHPです
毎年暮れになりますと、おせち用の食材をつい買ってしまいます。
私は食いしん坊なのですが、少食でお料理を致しましてもあまりいただけないのですが、
献立を考え作るのが楽しみです。
今年もお重の中は、かまぼこ、伊達巻以外は私が作りました。
今年のヒットの品はアワビの煮ものでした。1か月前に調理して冷凍していました
アワビに 調味料で煮、二日漬けておきました。
黒豆は豆1㎏を煮ました。お鍋二つになってしまいました。
お料理に使う日にちが少なく大忙しのおせちつくりでした。
蓼科マリーローズの豊後小夜子です。
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東京では、七日にお飾りを外し七草粥を頂きます。
毎年、我が家では私が、3日程掛けて忙しくても夜中になっても、
かまぼこ以外は私がおせちを作ります。
近頃は、沢山おせちが売られていて、何も時間がない中、作らなくても良いのではと
思いますが、若いころからの習慣で、作らなくては、気が落ち着かなく、
自分で自分を忙しくしております。
子供や孫に少しでも日本の家庭のお正月のおせちが
伝わっていくと良いのではと思っております。
お重には全種類入らないので、あとは、お皿に入れます。
今年もコツコツとダマスクローズのお仕事に精を出します。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
おはようございます。蓼科マリーローズの豊後小夜子です。
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お天気に恵まれましたお正月、初詣でにお出かけいらっしゃいます事と存じます。
日本食がクローズアップされておりますね。
私は、毎年おせちを作ります。
29日位から、日持ちがする品から作り始めます。
人数が多いので、去年から、自家製の他、京都の東山からのおせちを取り寄せ
も致しました。
私は関西出身でので、お味は薄い方です。
お出しには利尻昆布、鰹節は鰹節削りで削った鰹節を使います。
美味しい出しが出ます。
煮物やお雑煮に使います。
時間がありましたら、お料理も好きですので、もっと作りたいです！
