香りアップ 2010-05-07 | 手作り 新しく買ってみた強力粉100%で食パンを焼いた 今まで使っていた粉より、釜伸びは少ないけれど、小麦の香りはこっちの方が断然 強力粉は、いつもゴールデンヨットを使っていて、時々他の粉に浮気してはまた戻っていたけれど、今回の粉はかなり良い感じなので、これからは両方を使い分けることにしようと思った。 . . . 本文を読む
