豚の角煮（惜しい感じ）。

昨日は暇すぎて豚の角煮を作ったのだが。
最後の最後、仕上げに使う味噌の賞味期限が大幅に過ぎていることに気付き。
味噌だから大丈夫かな、と思いながらも。
結局入れなかった。

コクがなくてさらっとした感じ。
う～ん。
ほとんど食べなかった。

今日味噌を買いに行こう。