マロニーちゃん♪

今年に入って、よく食べるようになった食材、マイブームはマロニーちゃんです。
（マロニーとは春雨に似た食品です。人の名前ではありません、念のため＾＾）

切干大根、ひじき、高野豆腐などに加え、最近はマロニーもストック乾物の仲間入りです。
そういえば、世の中的にも春雨はブームだとテレビで取り上げていましたっけ。

春雨を、近所のスーパーなどで探すと、中国産のものしか見当たりません。
いろいろなことがあったので、中国産をわざわざ買う気がおきなくて、材料が違うのですが、
食感の似ているマロニーを買っています。
（主原料は北海道産の「ジャガイモでんぷん」だそうです→マロニー）



春菊とその他いろいろの炒め煮（いや煮びたし・・かな？？）

春菊が安かったので、あとはありあわせのもので作りました。
材料：春菊２袋、えのき1袋、ベーコン３枚、油揚げ1袋（４枚）、マロニー

春菊が小松菜に変わったり、キムチとネギ（＋ごま油）に変わったりしながら、マロニー入りの
副菜は、週一回で登場するこの頃です。

お弁当にもグーです♪
味のついた汁をマロニーが吸ってくれて、冷めても美味しくいただけます。

これで明日の３人分のお弁当の一品ができました。＾＾




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