セロリの漬け物

居酒屋で食べたセロリの浅漬けが
おいしかったので
調べて作ってみる。

塩、ゴマ油、醤油で一晩。

セロリの苦味消えて
二本ペロッといけるくらい
美味しいけど何か違う。
探求を続けねば。