今年も夫が実家の山から行者ニンニクを取ってきました。
春一番のごちそう、早速恒例の餃子を作ります！！
米っこ豚のひき肉をたっぷり入れ、行者ニンニク、キャベツ、ネギ、すりおろしニンニク、ショウガ、黒コショウ、
ごま油、塩、などなどを入れよーく粘りが出るまでこねまくります
大きめの餃子の皮で包み、ゴマ油で焼き上げます
＊私は片面焼きのふんわりジューシー派、夫は両面焼きのパリパリ派
夫の言い分、具が多いとか少ないのとか（めんどうくせ～）
形はどうあれ、味は花丸💮
我が家では立派に主役になる餃子、チョウー元気になりま～～～～す。
てな事で春の恵みでした。
