３人の忘年会！

「赤ちゃんの命名・改名
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岡山に来て約３ヶ月が過ぎた。

もうすっかり慣れた。

そんな中、会社の忘年会があった。

社長不在で社長夫人と私達と計３人の
忘年会だ。


忘年会と言ってもどんちゃん騒ぎでは
なく、しっとりと大人の会だった。

倉敷の美観地区の中にある
桜草という小料理屋に行った。





懐石料理である。





６時半から９時半まで
料理を食べながら、ワインを飲みながら
語り合うことが一杯あった。















楽しいひとときだった。


社長夫人は美味しいところを沢山
知っていて、有り難い存在です。

社長抜きの方が
意外と良かった。

仲良し３人である。

岡山に来て本当に
良かったと思えた。

その理由の一つに
この社長夫人の人柄も大きい。


沢山の感謝の日でもあった。







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レモンの砂糖漬け！

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今日は先日お客様から頂いたレモンを
使ってレモンの砂糖漬けを作った。


今年は毎日みかんをパクパク食べている。
石川にいた時はそんなにみかんに
ありつけなかったが、岡山に来て
みかんが本当に身近に感じる。

有り難いことに
安くて美味しいのです。


そして先日は生まれて初めて
レモン入りのみかん箱が届いた。




広島県の大崎上島産のレモンと
みかんがたっぷり入っていた。




このみかんの美味しいこと！

今まで食べた中で1、２を争うほどの
甘さとフレッシュさに満ち溢れている。


普通はみかんはみかんのみのはずだが、
レモン10個入りだった。



このレモンを新鮮な内に何とかしなくっちゃ！


そんな訳で
今日はレモンの砂糖漬けを作った。






ヘルシーなレモンティーを
望むならば白砂糖を使わないこと！



これだけは譲れない！


砂糖は少々高いが
きび糖とパームシュガーを使った。




酸っぱいがビタミンＣが一杯詰まった
ヘルシーで美味しいレモンティーを想像したら
喉がゴックンした！





出来上がるのが楽しみです！









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しゃこの唐揚げ！

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昨日、見付けた珍しいしゃこを湯がいて
おやつ代わりに食べた。





何しろ２５０円という安さに惚れて
買ってみたが、味はどうだろう？！








しゃこはしゃこの味がした。



数えてみると２４匹あった。


ただ身が小さめなので、
まわりの殻を取ると、
どうしても中身があまりない。


だから満足とまではいかないが、
しゃこを食べたまねごとは出来た。


本当はもっと大きい身が
良いが、なにしろあの値段だから
それでも良しとしよう！



今度はしゃこの唐揚げにしようっと！
そうしたら殻付きで丸ごと食べられる。


安上がりで美味しく
殻付きでカルシウムも取れて
一石二鳥になる。


心はすでにしゃこの唐揚げを
想像してワクワクした。

　　　　　　　　　








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包丁とまな板には相性がある！

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今日、またまたＤＡＩＳＯに買い物に行った。


先日買った同じ包丁とまな板を買うためである。





え～！


この前買ったのに、またなんで２個目を買うの？


まな板も包丁も気に入ったとしても
そんなにいらないはず！


そうです！




それは我が家と事務所（仕事場）と２カ所に
台所用品があった方が便利だから！




使ってみて特に　気に入ったのは
ダイソーにしては少し高めの３００円の桐の
まな板です。


これは特にお薦めします。
（ダイソーの回し者みたいですが、
そうではありません。）


いままでプラスチックのまな板を使っていたが
この桐のまな板に切り替えて、
包丁を使うのが楽しくなった。


包丁の切れ味もそうだが、
それを受け止めるまな板がこれまた
大切だと言うことを、この年になって
改めて感じた。



お恥ずかしい話ですが６５才になって、
そんなの遅いと言わるが・・・トホホ・・・！



このまな板は３００円とお安い割には
（ダイソーにしてはお高いが・・・）
野菜を切ると歯切れの良いトントントン！
という音がする。





残念ながら、プラスチックではこの音は出ない！


そしてこの桐のまな板は包丁の緩衝材に
なっているのでしょうね！
程よいバランスで、クッション的な要素を
持っている。


それは木という素材ならではの
特徴なのでしょう！




包丁をしっかりと受け止めてくれる気がする。


その反対にプラスチックのまな板は、
受け止めると言うより
はじかれるような気がする。




ふと包丁とまな板には相性があると気づいた。


切り手と受け止めてとでも
言えるでしょう！


つまりピッチャーが包丁、
キャッチャーがまな板と言える。


つまり相性が大切だと言うことを・・・！


先日、１００均の包丁にしては
やけに切れ味が良いと感じたのは
この受け止めての良いまな板の性
でもあったのだ！
と改めて知った。





ふとここにきて気づいた。


今まで１ヶ月前まで石川にいた時の
台所のまな板はそう言えば
プラスチックだった。


最近台所に立つのが楽しくなった。
その理由が、
包丁と木のまな板の性だったなんて！


私が小さな頃、
少しかすかに台所から
トントントンと木のまな板で
野菜を切る包丁の音で
目が覚めた事を思い出した。


それは台所に朝早くから起きて
家族のために味噌汁を作る、
白い割烹着を着た昭和一桁の母の姿だ。


もう天国に旅立って久しい母の面影を、
この包丁とまな板から感じた。

　　　　　　　　　








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「赤ちゃんの命名・改名・芸名・改名相談は天使の占い」

もらった松茸で幸せご飯！

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昨日、姫（社長の奥さんのこと）からもらった松茸で
朝、松茸ご飯をした。


何年ぶりだろう！

とにかく松茸を切ってお釜にいれた。







味はみりんと醤油とシンプルにした。




炊きあがり５分以上前から

ぷ～～～～～んと松茸の良い香りが
台所一杯、溢れた。






味噌汁と松茸ご飯とシンプルだが
しあわせな香りのする朝ご飯だった。



残りはおにぎりにして、
お昼の弁当にしょっと！


仕事場に持って行った。


今日も節約、食費ゼロを目指して
頑張り中です。




今日もありがとう！


感謝です。

　　　　　　　　　








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わらしべ長者？！・・間引き大根葉と松茸の交換！

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昨日、姫が事務所（私達の職場です。）にやって来た。

姫・・・これから社長の奥さんのことをそう呼ぶことに決めた！
このことは後日、記載することにします。


姫は、夕方７時半くらいに、事務所に突然やって来た。


私達は、連休などお構いなしで仕事をしていた。


社長に命令されてではなく、
自分たちがやりたいからやっていた。
勤務時間はかなり自由なのである。


夕食は事務所でスープを作って食べていた。
（先日から事務所で鍋を食べるようになった。
ここは個人企業なので、色々とかなりゆるいので
楽しくしています。）



先日２２日に社長夫妻と、私達夫婦と４人で
豪華な鍋を囲んだ。
全て姫が材料を調えてくれた。


ありがとうございます！






話は変わって、今日に戻す。


姫は、突然おみやげを広げた！


それはな、なんと！


松茸！


正真正銘の　　

ま・　つ　・　た　・　け　！




どうしたの？
と訪ねると！


連休は愛媛県に出かけていて
帰り道にまつたけを直売している所に
出くわして、その場で買ったらしい！


最初は３，５万円のところ、
そこにある物、全部買うと交渉したら
なんと１５本くらいある物全部で２，５万円
にしてくれたと言う！

それにしても太っ腹！


私はいままで松茸なんか
買ったことがない！


とにかくおみやげをと差し出された！


いつも、いつもありがとう！


おまけに愛媛の今、人気上昇中のみかん
「紅まどんな」までもらったよ！







そしておまけに「すだち」も・・・・！

困った！

トホホ・・・・！


私達は何もお返しする物がない！




そこでせめてでもの気持ちと思って言ってみた。

私達が食べていたスープと
昼に作った間引き大根のチャーハンが少し
残っていたので、食べない？



と言うとお腹が少し減っていたのでしょう！

少しですが、姫は

「美味しい、美味しい」

と言って食べてくれた。


それでも申し訳ない気持ちがしたので
間引き大根葉が冷蔵庫にあったので
差し出すと、


この中のラップにくるんである物を１個差し出した。

「すぐに鰹節と醤油をかけて
食べられる。ありがとう！」

と喜んで持って行ってくれた。


一円もかけていないタダの物と
高価なお金をかけた松茸の交換！


意図的に交換しようと思ったわけではないが、
結果的に交換しているようで、
なんかこれって
「昔のわらしべ長者」みたいと思った。



ありがとう！


感謝です。

　　　　　　　　　








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「赤ちゃんの命名・改名・芸名・改名相談は天使の占い」

間引き大根の節約チャーハン！

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いつものおばあちゃんの畑に行った。




大根の葉が周りの畑はかなり大きくなり
かけているが、この畑はいっこうに大きくならない。


素人ながら、それは大根の葉がぎっしりと
詰まっていて、栄養が行き渡らないから
間引きをした方が良いと思った。

それで間引きした。



かなりの大根菜の量になった。







これを早速洗って、湯がくことにした。


湯がく前は結構な量だったが、
湯がくと、かなり量が少なくなった。





でもパック３個分出来た。
これは後で冷凍して、
節約・アイデア料理にしょうと思った。



後の残りはすぐにチャーハンにしようと！



材料は冷蔵庫の余り物を利用した。

●冷凍おにぎり４個分・・レンジでチンした
●たまご　２個
●豚肉・・・・余り物で少々




これと間引き大根葉の組み合わせである。



大根の葉を油で炒める。



豚肉を入れて更に炒める。
その後それは別の更に置いておく。



更に卵を入れ、すぐおにぎりをいれて炒める。



既に炒めておいた大根葉と豚肉を加える。


後は味付けはほんだしと、出し醤油にした。

これだけで美味しい味が出る。





はい、できあがり！


主人が早速、味見をした。

勿論、ｇｏｏｄな反応だった。


今日も楽しく節約料理で、食費ゼロです。


明日は何が出来るかな？？？！


節約料理、ハマリ中です。






今日もありがとう！


感謝です。

　　　　　　　　　








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「赤ちゃんの命名・改名・芸名・改名相談は天使の占い」

最後の涙の国立大学授業料２６７，９００円！

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我が家には息子が３人いる。


私が３５才、３６才、４２才の時の
子供である。

出産は無計画で、神様の召すままに
授かり物として望んだ。

現在、３０才、２９才、２３才になっている。

すべて東京に住んでいる。


振り返ればこの１０年間、
続きざまに大学に進学した。


そのお陰で大学の授業料の支払いが１０年間続いた。
これって大変な事だったと今更ながらに思う！

お金なんか貯めている暇があるわけがない！


ちょっと計算してみた。

●長男・・・国立大学３年で中退
２６７，９００円×２回（前期・後期分）×３年＝１，６０７，４００円

●次男・・・国立大学　大学＋大学院＋ドクターコース（前半）なので８年
２６７，９００円×２回×８年＝４，２８６，４００円

●三男・・・国立大学　訳あって５年
２６７，９００円×２回×５年＝２，６７９，０００円

合計　８，５７２，８００円になる。

すべて国立大学だからこの金額になるが
私立大学ならばとても行かせることは出来なかった。
（最初から国立大学１本にしか受験しなかった。
すべて背水の陣で戦った。）

これ以外に東京のアパート代や生活費や交通費など
入れたらもっと金額は膨れあがる。


勿論、子供達はすべて奨学金をもらっての生活だが、
私達も息子達も青息吐息の生活だった。


おまけに今年は主人がガンになり、
自営業の私達は仕事も収入もがた落ち！


そんな中、三男の学生生活最後の、
後期の国立大学授業料２７６，９００円の支払いが
去る１１月２０日だった。


最後の授業料２６７，９００円の支払いは
現在、支払いが多い私達にとってかなりきつい
内容だった。


どうしょうか？




そんな時、天の助けが・・・・・・！


三男に電話で授業料の事を話すと

「僕、払うよ！
最後の授業料は僕に払わせて！」

軽い返事だった。



意外な返事でこれまたビックリ仰天！


え～～～～！



「パパやママが今まで、苦労して育ててくれたし、
今年の１年は僕のミスで１年延長したから、
僕の責任だから、僕が支払うよ！

僕に支払わせて！


バイトの支払日が丁度２０の日だから
その給料と合わせると
その日ミミを揃えて支払いできるよ！

だから大丈夫！
安心して！」


と電話口で言ってくれた。


なんて力強い言葉でしょう！

なんて頼りがいのある言葉でしょう！

いつの間にか大きく成長している！


アルバイトをして今までセッセと貯めた
全財産を支払ってくれると言うのだ！


なんて親孝行な息子なの！


涙が溢れた！


１１月２０日、確かに
息子の通帳から２７６，９００円引き落としが
完了した！


残金２００円也！
（支払金額ギリギリだった。）




これが三男のラスト授業料！



そしてこれが我が家の１０年間目の
子供達すべてのラスト授業料だった。



しばらくＡＴＭから離れることが出来なかった。


涙のラスト授業料になった。






今日もありがとう！


感謝です。

　　　　　　　　　








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（相談料金１，０００円です。）

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「赤ちゃんの命名・改名・芸名・改名相談は天使の占い」

２人で月の食費は２万円以内に納めたい！

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今日、５日ぶりにお買い物に行った。


我が家では、今食費にお金をかけているわけには
いかない理由がある。


細かい理由は言えないが
月の返済がかなりあるからだ！


食費以外に減らすものがない！



主人と２人で月の食費は２万円以内に納めたい！


そんな中、格安のお店をみつけた！


イオンのお店の隣にある八百屋のようなスーパーです。

殆どの人がイオンに行くのに
ポツリポツリとこちらのお店にも
入っている！


何しろ見るのも、安さのオンパレード！


引っ越しして１ヶ月なので土地勘がないが
たどり着くと安売りのお店だった。


安売りにアンテナが張っていると
そういうところにたどり着くのかな？


とにかく嬉しい！



●大根　　　１本７５円×２個＝１５０円
（中くらいで結構大きい）
●人参　一盛り　　　　　　　＝１０８円
（数えてみたら１０本あった）
●キャベツ　　　　　　　　　　１０８円
●ほうれん草１把８４円×２個＝１６８円
●やきそば１個２１円×３個　＝　６３円
●ナポリタン　２個　　　　　＝１０８円
●豆腐　　１庁３８円×２個　＝　７６円
●卵（１０００円以上買うと）＝１０５円
●厚揚げ　　　　　　　　　　＝１４９円
●油揚げ（半額）　　　　　　＝　７４円
●こんにゃく　３個　　　　　＝１０８円
●合い挽き肉　値引き　　　　＝２８０円
●豚肉　　　　値引き　　　　＝１８０円
●鶏肉（ミンチ）値引き　　　＝１５０円
●天ぷら　２個　値引き　　　＝１００円
●煮魚　　　　値引き　　　　＝１２０円
●おから　　　値引き　　　　＝　８０円

合計１７品目＝２０８９円







これそのままの量をイオンで買ったら
３，０００円以上しそうです。


全国チェーンの大きいお店より
地元のスーパーの方が遙かに
面白く、安い物があるような気がする。

不思議なめっけものがあったり
地元のスーパーの方が楽しい！

私はその方が好きです。


こんなお店は我が家にとっては
救世主です。


目標全うできそうかな？！



今日もありがとう！


感謝です。

　　　　　　　　　








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究極の節約・・無料の畑で、無料の野菜を植えた。

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私の職場の裏に、
いつも来るおばあちゃんの畑がある。



私の職場は時間に決め決めでないのが
有り難い！


結構自由に仕事が出来る。

こんな職場はほとんどないと思う！


朝、職場に行ったらすぐに
おばあちゃんの畑で水やりをする。







おばあちゃんの畑だけど、
結局、殆ど来ないので私が
管理人みたいになっている。


先日おばあちゃんが来たときに
はなしていたことがある。

だいぶ前におばあちゃんが
ハッポースチュールでレタスの種を
植えておいたものから芽が出ている。




でも今の季節になると温度が低いので、
大きく育たないかも知れない。
そのままにしておこうと話していた。

でも万が一、大きくなったらめっけもの！


私の心に欲心が出てきた。


職場の昼休みに
おばあちゃんが置いてある道具を
出して、セッセと畑を耕した。






畑と言っても結構石があったり、
耕すのが大変だった。






でも何とか耕して、
すでに植えてあるレタスの隣の棟に
芽の出たレタスを間隔を置いて植えた。







そしてレタスが育ちやすいように
周りにあったわらを引いて保温効果を
もたらした。








大きくなるかどうかわからないが
育ててみる価値はある。


無料の畑で、無料の野菜を植えた。
（おばあちゃんはとてもいい人なので、
タダで畑を使って良いと許可を得ている。）


おばあちゃんは８０才を超えていて、
他に畑があるので、なかなかここまで
管理できないらしい。


つまり実質管理、マイ畑の誕生である。


１０月２２日に石川から岡山に引っ越しして
今日で、丸１か月になるが、引っ越してくるとき
まさかこんな事になるとは全く、予想だに
していなかった。



これって究極の節約生活である。

このような環境に感謝です。


ただただ、ありがとう！


感謝です。











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