ムスメが、ガレットデロワを作ってくれたのに対抗したわけではないですが、mamasaruもここ最近、デザートを作りました
八朔ゼリーです
ヨメのご両親から、ほぼ毎年、因島の八朔を１箱いただいており、美味しくいただいています
酸っぱくて美味しいのだけど、皮をむく手間がかかるので、消費ペースが滞る時期もあるので、たくさん食べれるようにと考案
八朔を包丁を使って、簡単に皮むき。別に100均の絞り器を使って果汁を取り出し、砂糖を加え、かんてんぱぱで固めただけのシンプルなもの
酸っぱさが程よい感じで、さらっと食べられるとヨメにも好評。朝の果物として、重宝しています
