台所からのエコ

８年前に環境問題の重大さに気づき、エコ生活をいろいろ探ってきたわけですが、

今はゆるやかなものとなり自分が楽に続けられるものだけが残っています。


そのひとつが保温調理。これからおでんや煮物がおいしい季節

ことこと煮るのが面倒とか時間のない方へ

また省エネは限りある資源の節約と地球温暖化を防ぐことにもつながります。

－方法ー

①材料、調味料を入れて煮る。

②コトコトしたら火を止める。

③座布団や毛布の上におなべをのせ、バスタオルやひざ掛けなどでくるむ。


朝作って夕方見ると、まだほかほかで材料に火が通っているし、味もしみています。出かけている間に出来ている


まこっちゃん