午前中、家から車で1時間の西大宮まで行って来ました。
毎週日曜日は、お義母さんを買い出しに連れて行く日。
昨夜、私が作った「ナスの浅漬け」と「ポテトサラダ」も届けましょう。
じゃがいもは お義母さん好みによ～く潰し、オニオン多い目のサラダです。
ハムを切らしてたのでチョット色合いが・・・(^.^;;
上からは見えませんが、ナス漬けの袋の底に
お義母さんの好きな 「セロリー」 の浅漬けも入っています。
気に入ってくれるといいけど・・・
帰りに、庭先で作っている朝採りの新鮮野菜を戴きました～
93才の高齢ですが、元気で菜園を楽しんでいるので嬉しいです。
お義母さん ありがとう～ (^人^)
晩酌の肴は 「ナス田楽」 ・ 「 ししとう ＋ じゃこの炒め物 」 に決定！
本日もご訪問いただき、ありがとうございます。
それでは又ね～
菜園とかされて季節感とか身体に刷り込まれて
いらっしゃるからお元気なのでしょうね。
お手本ですね～ずっと元気でいて欲しいですね。（＾◇＾）
私はセロリが大好きですが、浅漬けは食したことがありません。
生のしゃきしゃき感は残っていますか？
一度試してみますね。
ナスの浅漬けも美味しそうですね。
早速のコメ、ありがとうございます。
お義母さんが元気なので本当に有り難いです。
それに、一人暮らしは本人の「自由に暮らしたい」という願いですので。
私が93才の時、果たして元気かどうか・・・
私達も健康に気を付け、見習わないといけませんね。
私みたいに自分の事だけで
今日も新盆の事で子供たちに来てもらい
お寺から今戻りました
セロリのシャキシャキ感、しっかり残っていて美味しいですよ。
いつもはセロリだけ漬けていましたが、今回初めてナスと一緒に漬けてみました。
ぜひお試しくださいネ。
今迄、病院に数回しかお世話になった事がないのよ。
もちろん、処方薬もありません。
「嫌な事は考えない」のが秘訣なそうですが、頭で分かっていても私はなかなか (^.^;;
今年は新盆なんですね・・・
一年、月日の経つのが早く感じられるでしょう？
そうぞお疲れの出ないようにお気を付け下さいませ。
浅漬けも美味しそうで 私の喉もごっクン(笑)
新鮮な野菜も手に入り 美味しい夕食を飾りますね
私のほんの僅かな差し入れにも「ありがとう、ありがとう」と言ってとても喜ばれます。
バランスの良いお食事がお義母さんの元気の秘訣みたいよ。
晩酌の準備、全て完了しました～
薄く切ってチョイ漬けにしてたけど
色が綺麗ですね～。
もう少しかかるけど庭で茄子の花が咲いてます。
茄子がなったら漬けてみようかな。
昭和三十年代 セロリはとっても珍しい物で 中々手に入りませんでしたが 珍しいもん好きの父は 良く何処からか買って来ました。
今よりずっと 香りもきつく炒め物や 生でサラダ だったと思うのですが。。。
今、漬け物をあまり好まない息子が セロリの浅漬けだけは 家でも作るように！と命令です。
おかぁ様のお野菜 艶が全く違いますね、浅漬けでシャキシャキと。美味しそうです。