漬け込むこと、三ヶ月あまり。
エキスがしみ出しております。
浸透圧ってすごいね。砂糖入りのホワイトリカーが濃いため、それを薄めるため、梅内部の水分が移動し、それとともに梅エキスも移動。結果、ホワイトリカーに梅エキスが溶け込んだってわけね。
ただ、一つ残念なことは、妊娠中のため、飲めないということ。
熟成期間を一年とします。仕込んでから一年後の六月、私の誕生日に、飲むとします。
エキスがしみ出しております。
浸透圧ってすごいね。砂糖入りのホワイトリカーが濃いため、それを薄めるため、梅内部の水分が移動し、それとともに梅エキスも移動。結果、ホワイトリカーに梅エキスが溶け込んだってわけね。
ただ、一つ残念なことは、妊娠中のため、飲めないということ。
熟成期間を一年とします。仕込んでから一年後の六月、私の誕生日に、飲むとします。