バター値上げの背景に、農水省の「白モノ利権」

バター値上げの背景に、農水省の「白モノ利権」


大手乳業各社は８月１日の出荷分から、家庭用のチーズやバターの希望小売価格を引き上げ。


加工用の牛乳の生産量が減って、仕入れ価格が上昇しているという理由。


特にバターについては今年５月、農水省が７千㌧の緊急輸入をするなど品不足は深刻で、スーパーで数量制限はいまも続いている。