おススメレシピ・にら醤油 2009年04月15日 | 食・レシピ 今日はご飯のお供のご紹介。 ニラ醤油でございます 材料は超簡単、まずはニラを一束。 みりん・酒を火にかけてアルコールを飛ばしたものに濃い口しょうゆ投入 冷まして混ぜ混ぜしたところへ唐辛子・にんにく・ごま油、 我が家の場合は子供も食べるので唐辛子は後で投入します。 これを一晩冷蔵庫で寝かしたら完成～ 豆腐料理にもピッタリ 冷奴・湯豆腐・しゃぶしゃぶ・等々ご飯にのせてもイケまっせ～ ちなみに細かい量は大雑把な性格上各自で調整してください
