今日は朝から大荒れの天気でしたね
夕方には上がって晴れ間が広がりましたが
週末にはまた崩れる予報です
土曜日の小学校の運動会が微妙な感じです
土曜日に予定どうりならドッジの仲間が
磐田と掛川各地から応援に来てくれるそうで
子供たちは張り切っていますがはたして・・・
夏に向けてひんやりレシピ
- 玉ねぎとニンニクをレンジでチン
- トマト・キュウリを混ぜてミキサーへ
- オリーブオイル・パン粉・はちみつ・水を加えて混ぜ合わせ
- ざるで漉します
- 塩で味を調えて冷やしておきます
- そうめんをスープに入れて細かく刻んだ夏野菜をトッピング
- お好みでライムを少々
ガスパチョそうめんという名前だとか。
明日挑戦してみようと思ってます