カフェを始めるのに必要な資格

こんにちは　川崎駅西口　カフェマイムの萩です。

本当に暑い日が続いていますね。さすがに食欲もなくなって来ました。
が、こういう時はお酢のドリンクに限ります。元気がでてきますよ。

さて、今日は、カフェを始める前に準備したい資格についてです。
それは・・・

食品衛生管理者と防火管理者の２つです。

どちらもできれば、カフェを始める前にとっておきたいですね。
だって、カフェをオープンしたら、とにかく忙しくなりますから・・・

防火管理者の資格は２日の講習会で取得できます。
オープン前に消防署に届けを出しておいた方が無難ですよ。

食品衛生管理者は、確か１日の講習で、大丈夫です。

どちらの資格も、講習会の開催日が、意外に少ないので、できるだけ早め早めに調べて、
資格を取得してくださいね。

どちらも詳しくは、お店を出す地域の、消防署等にお問い合せくださいね。

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