薛くん来客

薛くん来客。

毎年恒例の渋皮煮のバスクチーズケーキを

焼きました。

合わせるのはダージリン夏摘み。

まだ日差しに夏の名残りを感じるので、

楽しめました。

渋皮煮には、たっぷりチーズケーキ部分にも

渋皮煮が入っています。

自宅で渋皮煮を手作りするからこその、

贅沢なケーキ🍰です。

重曹を入れて、半日ほどじっくり時間を

かけて、煮ていきます。



出来上がったのはこちら。

ラム酒たっぷり。

ラム酒を入れるとチーズケーキが本当に

美味しくなります。


バスクチーズケーキを作りました。

この真っ黒になった上面が、

美味しそうですよね。

珈琲を合わせてもいい。

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おすすめです。

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渋皮煮はパンに入れたり。

プチカンパーニュにしてみました🥰

秋の味覚を自宅で魔法のように美味しい、

パンやスイーツを一緒に作ってみませんか？