梅雨の来客

ゴールデンウィーク振りの来客でした。

今年は来客も抑えめ。

体調を崩していた私には

丁度いいペースです。

昨年までのもてなし料理は

料理時間に⏰

4時間もかけて、

毎回ビュッフェ形式を

楽しんで頂いていましたが、

エンロ(窯焼き名人というピザ窯)

が来てからはもてなし料理時間が

1時間に😃💕💕💕

凄く楽になりました。

夜の来客だったし、

くもりだったので

ちょうどいい気候。

宇宙ブルーイングという

クラフトビール🍻を買い込み

さあ、パーティの始まりです。

ひまわり市場の

日本で1番売れているという

馬刺しをあてに、

飲み始めます。

客人には近くのロッジに

宿を取ってもらい

歩いてそちらに帰ってもらいますので

呑めます😃💕

用意したのは

⚫︎昨日焼いたバゲットでタルティーヌ

⚫︎鯖とキャロットラペのサラダ

⚫︎焼肉

⚫︎特製クリームのデザート米粉ピザ

⚫︎サーモンとレモンクリームのピザ

⚫︎鯖のトマトソースピザ

⚫︎丸鶏

でした😃💕

ヌワラエリアのアイスティーも絶品🥰‼️

明太子ソースとチーズを載せて焼いただけ

クラストが絶品😋

魔法のパン工房でレッスンしている

桃のデザートピザ

エンロが使えなくて、今日は

オーブントースターで焼いたピザ

レモンクリームには、

レモン汁、生クリーム、チーズ、

薄力粉を入れて煮詰めたもの。

オリジナルレシピです。

サーモンの刺身を加えて焼きました。


ナンプラー、蜂蜜、ガーリック、酢、

を混ぜ合わせて鯖を和えたので絶品😋

ピザソースにアンチョビソースを加えた

ソースとチーズを載せて焼きました。

丸鶏

焼き方レシピは、レッスンで！

いずれお庭でレッスンいたします。

魔法のパン工房特製丸鶏

是非味わってもらいたいです😃💕

テンションの上がるお土産も頂き

とても楽しい会でした。

旦那さん、客人は、

一時間アイリッシュパブ　ブルベアで

飲み直し。

とても楽しいガーデンパーティ。

是非貴方もいらしてね！

八ヶ岳のパン教室

魔法のパン工房