ヒラメ－洋－

宴会用に仕入れてきた魚。

今回はヒラメ・ホウボウ・カサゴ。

 

ヒラメが１枚さばききれなかったので、翌日の夕食に。

いつも－和－なので、たまには－洋－が食べたい！

で、カルパッチョ。

ムニエル。

 

刺身や煮付けも美味しいけどさ、たまにはこういうものも食べたいのですよ。